即便是用存在主义的荒诞来书写市井间的饮食片段，医院门口的肥肠粉依旧能被冠以传奇的称号。
这种食物链是那么的顺理成章，就像一条自循环的生态系统。你觉得诡异，但找不出毛病。
不得不承认，能想到将肥肠喂进肛瘘患者嘴里的肯定是创业才子，既熟悉供应链与物流管理，也精通敏捷开发与成本结构，更精准把握目标客户与上游供货商之间的动态平衡。
在暮春的夜晚，带着医院来到楼下饭店，看着锅里的白色肠结上下浮沉，紧绷的神经被老板那最后一声吆喝击溃。
“来嘛，新鲜的，刚弄回来。”
第一次光顾这些肥肠粉摊子的顾客经常会有一种恍如隔世的感觉，但心志不坚的人医院的牌子就会立即浮想联翩。
老板有时候会问你还够吃吗？你出门看了看楼上的招牌，觉得应该够了。
医院楼下的那家肥肠粉店则是个中翘楚，铺面隐藏在一片绿荫下，白描出了象征新生的符号感。
肥肠店会在早上开门营业，门口时常排起长队，不少人捂着肚子，可能是供货商，又像是饕餮客。
楼下吃完肥肠，楼上再割个盲肠。相得益彰，左右逢源。
这家店的故事在网上被人吟诵，唱游诗人们喜欢这里，文学才子们喜欢这里；它不服从，它反存在，它笑忘戏谑，它就在这里，像维特根斯坦的沉默。
而无意间发现这家店的过客，通常会沉陷在餐饮与医学跨界的那一份迷思里。
医院拔出导尿管后，招呼亲朋与病友去这家摊子磕一碗粉肠粉，带着劫后余生般的喜悦，有一种末日狂欢的感觉。
很多患者在服用肥肠粉后都表示味道不错。
“这颗肉好像有邻床老张的体味。”
走进店，你能看见一些人站着嗦粉。
这时常来的老客会提醒你，不要滥用你的同情心，因为这世界上最悲情的好意，就是给痔疮病人让座。
他们还会提示你，肥肠粉的精髓是碗里那根冒节子。这是一种将猪油灌进大肠，两头打结下锅的奇妙食物。
吃冒节子要一口吞下，这样才能将冒着异香的猪油全部咽下。
“嚼起来就像肠梗阻患者的病灶。”
肛肠研究所斜对面的肥肠粉则是以辣闻名。这家店开了很多年，听说老板从顾客口中了解到了现阶段痔疮的所有诊疗手段。
搞得等老板上粉都有种排队挂号的感觉。
“回广东之前我在这家店吃了一碗粉，回家之后连马桶盖都弥散着辣椒味。”
“网友说原料送来就是辣的，我医院脱不了关系。”
这家店最出色的地方在于准备了中空的塑料凳子，这样即便屁股挨了刀也能坐下嗦粉。
浪漫主义的主要成分是出奇制胜，花样翻新，这样看来，老板一定是个知情识味的有趣灵魂。
事实上，只要打开百度地图，医院附近都有那么一两家肥肠粉。
与其说这是另辟蹊径的发财路子，不如说是活得通透的处世真理。
毕竟还有什么比割了屁股后嚼肥肠更令人惋叹唏嘘事情呢。得失之间，不过肥肠一碗，病友两三。而已。
有的商家也会用类似的方式招揽客人，医院楼下烫毛肚，医院附近炖骨头汤。
他们说这叫产业链。
他们又说，这叫生态。
他们有的胜利了，有的倒闭了；客来客往，几多悲喜，医院会一直存在，就像它与岁月无关。
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